凉拌海带丝

　　【原料】：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥。

　　【调料】：花椒油、香油、盐、糖、醋。

　　【制作过程】：

　　1.准备好干海带，抖落掉浮尘;

　　2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟;

　　3.取出后用清水浸泡2-3小时;

　　4.洗净后切丝;

　　5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里;

　　6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等调味料拌匀即可。