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　　发现：垃圾肉暗藏肉摊角落待出售

　　从7月14日到16日，记者走访了上海路、羊子巷、董家窑、建设路和红谷八路等地10家菜市场，发现多数菜市场的肉摊或多或少放有猪乳房(乳腺)、带有淋巴的猪肉和脏兮兮的边角料肉，它们要么放在案板角落，要么放在案板下。

　　14日8点左右，在建设路菜场，一名从业多年的卖猪肉摊主告诉记者，从屠宰场得到肉后，先把带淋巴的肉、乳腺及边角料肉清出来，放在一边，再把整片猪肉分割成瘦肉、肥肉、五花肉、排骨等准备售卖，垃圾肉一般是不卖给市民的，而是有商家上门收货，或者摊主直接送货。

　　随后，记者佯称自己是某餐馆负责买菜的，向建设路菜场一名肉摊女摊主要求买便宜猪肉，她毫不犹豫地拿起放在案板一角的带有淋巴结的猪肉和边角料肉，以每斤7元的价格卖给记者，记者表示太少了，想多要点，女摊主表示要预订，次日早晨再来拿。

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　　14日早上7点，记者来到红谷滩红谷八路菜市场，随机挑选了6家肉摊购买垃圾肉。“我要买便宜点的肉，做包子馅，你这里有吗?”听到记者的要求后，摊贩们露出会意的神情，一名张姓摊贩说，“你下午来，我这里应该有一点。”

　　在记者询问的6家肉摊中，仅有一个摊主表示不卖垃圾肉，并对记者用垃圾肉做包子馅的行为进行了斥责，“这个肉大家都吃得出来，买了你一次就不会买第二次，吃坏了人看你怎么办!”