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　　听说，维生素B能帮助减肥;听说，维生素C能有效抗氧化……越来越多人选择用各式维生素来补充营养，以抗衡亚健康状态。可是，你知道吗?来自日本的一则研究发现，女性长期服用维生素补充剂致癌风险会增加。真的如此吗?现在告诉你!

　　关于维生素，你需要知道的

　　目前公认的维生素有14种，由于结构和作用不同，根据溶解性可以分成脂溶性维生素和水溶性维生素两大类：

　　l 脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K

　　l 水溶性维生素：维生素C、B族维生素(共有9种)

　　一般来说，水溶性维生素大部分都会较快地从小便中排出，所以不容易引起中毒，而脂溶性维生素可储存在肝脏和脂肪组织中，排泄较慢，摄入过多会在体内积聚，从而可能产生各种中毒症状。

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　　来，快问快答，真正了解维生素——

　　Q1：我们该不该服用维生素补充剂?

　　理论上讲，如果饮食规律，且食物搭配比较合理，那么基本就没有必要再额外地补充维生素了，因每天吃的食物里面就有大量的维生素。当然，现在上班族难免多呈亚健康状态，所以，服用维生素补充剂是一个不得已而为之的办法。

　　Box：5个大红枣，维生素C不少!

　　大枣有“天然维生素丸”的美誉，如果每天吃5个大红枣(或者3个橘子、1个猕猴桃)，基本就能满足一天所需的维生素C了。