点击图片进入下一页>>

　　桃莓果酱

　　比起新鲜水果的柔软多汁，果酱是水果浓缩后的英华，味道和香气更为浓郁和绵长。夏天伊始，是桃成熟的时节，正好草莓季也快靠近尾声。露天发展的草莓，有着大棚种植所没有的醇厚香气，和酸甜的桃殽杂搭配，以一点点辛辣的肉桂粉调味，是一款口感很出格的果酱。

　　原料：

　　草莓200克，油桃200克，白糖300克，肉桂粉少许，一个柠檬的柠檬汁

　　建造要领：

　　1. 草莓洗净，去蒂后对半切开。

　　2. 油桃去核后，切成1/4小块。

　　3. 将草莓和油桃与白糖拌匀后，静置一个小时，待果汁渗出。

点击图片进入下一页>>

　　4. 开大火将水果煮沸，插手柠檬汁和肉桂粉拌匀，然后调成小火逐步熬制。

　　5. 熬制到果酱变粘稠即可，趁热装瓶。

　　服法：

　　1. 早餐用来配吐司面包和黄油。

　　2. 把司康加热后，对半切开抹上果酱，是最经典的英式下午茶茶点。

　　3. 放入原味酸奶后搅拌匀称，即成就味酸奶。

　　4. 用热水冲调，可以做成空调房里的温暖热饮。