[做法]地黄枣仁粥的煮制要领是：取酸枣仁30克捣碎、地黄30克，以适量水煎煮30分钟，去渣取汁，以药液煮粳米，粥熟即成。逐日l-2次，连服5-7天。脾虚大便稀薄者慎用。

　　[功能]由生地黄、酸枣仁、粳米构成，是一剂治疗心肾不交所致失眠心烦的良方，具有滋肾水、清心火、定心神之功能。

　　(10)归参炖母鸡：

　　[做法]母鸡1只去毛及内脏，洗净，腹腔内装当归、党参各15克，加葱、姜、黄酒和少量食盐，把鸡放在砂锅或铝锅内，加水以文火煨炼，熟烂即可。

　　[功能]有补气养血、健脾益胃之功。对神经衰弱患者的头痛、头昏、忘记失眠、胶麻腿软和精力不敷有效。 （图片来历：CFP）