点击图片进入下一页>>
西餐东吃,吃出一种态度!
吐司是英式brunch中常见的主食,烘烤过的吐司面包可搭配黄油、巧克力酱、果酱或是蜂蜜一起吃。把西式餐点中的主食挪到我们的餐桌上,也能吃得“对味”!
东方餐桌上,吐司这么吃!
百吉面包圈和熏三文鱼拼盘
熏三文鱼含有保护心脏的奥米茄-3脂肪,它可是Brunch里的“硬货”,营养丰富且热量算少,还能为身体提供足够的能量。再加上半个面包圈,就能吃得饱饱的!
肉桂奶油法式吐司
在大多知名的连锁餐厅里,肉桂奶油法式吐司颇为常见。其实,这个“大众脸”在家也能做:
点击图片进入下一页>>
1、鸡蛋,鲜奶油,肉桂粉混合均匀;
2、吐司放入蛋液中正反两面充分吸水;
3、将吸过蛋液的吐司平铺在容器内,再将剩余的蛋液浇在上面让吐司吸饱水分放进冰箱冷藏;
4、平底锅烧热后加入少许食用油(如果不嫌热量高,用黄油会更香),将吸足蛋液的吐司中小火每面各煎1分-1分30秒直到两面金黄色;
5、煎好的吐司配上红莓和枫糖浆一起吃简直太美味了!
Tips:一份肉桂奶油法式吐司只含67克的糖分,比你一口气吃掉5个油闪闪的甜甜圈的糖分可是低得多。