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　　最近，一部英国广播公司(BBC)拍摄的《进食、断食与长寿》记载片在国内走红网络，该片先容了当今一种风靡全球的减肥方法—————禁食疗法(或叫间歇性断食法)，也就是许多人熟知的“轻断食”，并称它为新时代最好的“保健神器”之一，不只可以低落体重，还能防范心血管疾病和癌症，改进影象力，有助于长寿。关于禁食的争议从未遏制，但这个曾经被打上宗教标签的自然疗法已逐渐科学化，并被更多的人相识和接管，不少临床大夫也亲身体验，暗示“感受不错”。什么是禁食?它究竟有哪些长处?哪些人适合?

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　　适当禁食少抱病更长寿

　　BBC的这部记载片中显示，全球已有6亿人实验禁食法，一位已经50多岁的减肥者在坚持禁食5周之后，身体中的脂肪含量从27%降到19.1%，体重淘汰了6公斤。更重要的是，他体内的一种致癌因子(IGF-1)的含量下降50%。片中，美国华盛顿大学的路易吉•冯坦纳教授通过10年研究发明，禁食能刺激人体胰岛素敏感度，从而低落患心脏病和糖尿病的风险，还可以低落体内的类胰岛素一号发展因子(IGF-1)的程度，这种因子是导致乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的重要因素。

　　最新揭晓在美国《细胞代谢》杂志的一项研究也证实，适当节制膳食摄入可以促进新陈代谢和细胞变革，减轻氧化损害和炎症，还会促进系统的再生，提高认知成果和促进长寿。美国南加州大学先前的研究发明，每年禁食8天可以提高免疫系统成果，禁食两天或两天以上有助于启动人体的免疫系统，耗损掉体内储存的脂肪和糖分，解析大量旧细胞。专家认为：“在禁食状态下，人体会发出信号，呼吁干细胞再造白细胞，重建整个免疫系统。”