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保质期标准纷歧12到24个月不等
这些“陈年雪糕”固然出产日期有点远,但一般都在保质期内。保质期的是非和雪糕的品牌干系较量密切,伊利、蒙牛等品牌的雪糕保质期一般都是18个月;和路雪的时间最长,有24个月;群康等一些本土品牌冷饮则为12个月。
都是雪糕,保质期却各不沟通。对此,济南食品家产协会副秘书长刘庆年说,今朝雪糕保质期没有统一的国度标准,一般由各个企业自行确定。差别范例的雪糕因身分差别,保质期也会差别。
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“一般分为冰淇淋、雪糕、冰棒三个大类。冰淇淋要求固形物如砂糖、奶油等含量不少于35%,由于包括的物质较量富厚,保质期也较量短。冰棒的固形物只有10%阁下,保质期相对要长一些。”刘庆年说。
“企业在申请出产许可证前,要本身确定保质期,并且在这个保质期内担保产物质量。”平阴县食药监部门事恋人员先容说,食药监部门在出产和畅通环节中会举办抽查,一旦呈现问题,企业需要包袱相应责任。