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　　彩色面条

　　这是小朋友的最爱，水菜汁、甜菜汁和玉米汁分别和于三团全麦粉中，汁水: 全麦粉= 1: 2.5(视不同牌子的面粉吸水量酌情增减)制成不同颜色的面团，醒二十分钟，压成手擀面。烫熟，过冷水，沥干后加少许橄榄油或牛油果油拌匀，分装于小的储存罐中，食用前撒海盐或淋GLAZE 即可。

　　营造有腔调的野餐氛围

　　既然出门野餐了，所求不过是一个氛围一种情境，不把遗憾留到下次，所以总是会尽所能地把这次安排地美美的。带一篮子鲜花及香草，装饰出立体丰富的“花园”;至于器皿，木托盘木砧板是万金油，既好看又耐摔，但如果不是柚木或橄榄木， 恐怕拿不出手。银勺银叉谁家都有几把，手作粗陶盘和手绘瓷盘，捧着也是开心的。茶巾一定得用亚麻，野餐氛围即刻就有。储存罐必须是MASONJAR，不是为了那一点点的虚荣，而是制造一点腔调。

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　　如果白日天气晴好，夜晚星光灿烂，那么再在后备箱里塞三根竹竿，一顶蚊帐，傍晚的时候撑开，迎着微微徐风，啜饮一杯葡萄酒，在开阔的草丛中聊聊天，在微醺中仿若看见弄堂里的老邻居们还在那里，喫夜饭、品着酒，“你家有盐煮花生，我家有香椿豆腐”，大人们时不时地招一招手，喊着小孩们的乳名，“这是刚上市的春笋，来尝个鲜……”

　　最后，让那个不喝酒的人一路清醒地载大家回家。  （图片来源：CFP）