中医认为，生姜既可以升阳助阳，又具有温中祛寒的功效，夏季适量吃点生姜能够顺应夏季阳气的升发，温胃散寒，符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的理论。

　　晚上是阳气收敛的时候，这个时候吃生姜就不合适了。不过，这点也不是绝对的，比方说晚上吹空调受凉了，煮碗姜粥喝下也有驱寒的效果。由于生姜性味温热，阴虚内热、内火偏盛的人忌食;眼病、痈疮、痔疮、肝炎、糖尿病及干燥综合征患者也不宜食用;孕妇最好忌食。

　　另外，生姜作为调味品也忌吃得过多，以免生热损阴，出现口干、嗓子疼、便秘等问题。 （图片来源：CFP）