阿胶乌鸡汤

　　质料：乌鸡1只、党参20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、阿胶粉、盐适量

　　建造要领

　　1、将乌鸡去除内脏和头尾，清洗清洁，以备用。

　　2、将党参、红枣和枸杞全部洗净，然后用少量清水浸泡片刻。

　　3、把乌鸡放入砂锅中，一次性插手足量的清水。用大火加热后，然后用勺子撇去外貌的浮沫。

　　4、将党参、红枣和枸杞一起倒入锅中，然后等水开了，再转小火煲2小时，插手适量的盐。

　　5、最后把东阿阿胶粉倒进去，用汤勺搅匀即可。

　　天麻红枣鱼头汤

　　质料：鳙鱼头1个，红枣4个，天麻30克、当归10克、白芷10克、生姜3片。

　　建造要领

　　1、将鲤鱼的头剁开，洗清洁，去水晾干，再在热锅之中放入两勺油，再放入鱼头，两面煎炸，最后放入天麻，红枣，当归，和白芷;

　　1、将5碗水煮沸，倒入大炖盅，放入所有中药材和煎好的鱼头，加盖隔水炖一个半小时，下盐调味即可品尝。