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　　如果你还在严格节食加不停的运动去减肥，那么你已经out了，现在广为流行的健康、有效、不反弹又容易做到的减肥方法——轻断食减肥法，已经受到众多明星和知名人士的青睐，并且已经成为他们保持良好身材、超强精力的不二法宝。不过营养专家表示，轻断食并非有些人理解的禁食、长期断食，而且并非人人使用轻断食都安全有效。需要提醒的是，减肥的方法五花八门，大家在保证健康不受损的前提下，选择更适合自己的方式。

　　1 轻断食与辟谷有点类似

　　“轻断食减肥法，是指在1周内相对正常饮食5天与节食2天相互交替进行，一个月为一疗程，每月能减到2-3公斤。”广东省中医院临床营养科营养师黄英介绍，这种减肥法正风靡欧美，逐渐席卷全球的减肥方法，最早由英国医学博士Dr.Michael Mosley提出发起的，国外有大量的研究证实该法不但能减肥，而且能降低低密度胆固醇和甘油三脂水平，利于心血管健康。

　　这个概念真的是全新的理念和产物吗?从西方科学研究的报道中，有国内营养学家检索到“间歇性断食”最早在20世纪中叶就有所介绍，科学家研究了断食是否会延长老鼠的寿命。中国也有类似一说——辟谷。辟谷源自道家养生中的不食五谷，是古人常用的一种养生方式。

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　　2 大鱼大肉应酬多者可尝试

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红指出，很多人问，轻断食的方法我能不能用?如果你平日大鱼大肉，不善节制，身体肥胖，腰围太大，患有高血脂、脂肪肝，可以用这个饮食方法。如果平日就吃得不多，肉蛋奶不足，怕凉怕冷，消化不良，营养不良，那就尽量不要采纳。

　　在浙江大学食品科学与营养系应铁进教授看来，以能量平衡的角度来看，需要在一段时间内保持摄入的平衡。所以，一周内五天正常摄入，两天相对较低的摄入，基本上是合理的。因为现代人应酬多，参加一场饭局就可能超出一天的标准摄入量，之后两天的摄入量降低，能够维持整体的平衡。依靠“轻断食”，可以让总热量降低，对控制体重有一定的帮助。