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60位营养专家的6大最爱食品(3)

2015-11-01 02:19 来源:网络整理 点击:
大豆制作方法多样。常见的有豆腐、豆浆、豆芽等。你可以变着花样地吃。拿豆腐来说,比较推崇肉末豆腐或豆腐炖鱼,因为,瘦肉中的动物蛋白和豆腐中

  大豆制作方法多样。常见的有豆腐、豆浆、豆芽等。你可以变着花样地吃。拿豆腐来说,比较推崇肉末豆腐或豆腐炖鱼,因为,瘦肉中的动物蛋白和豆腐中的植物蛋白,两者在一起相得益彰,能产生1+1>2的效果。

  ——上海市第六人民医院营养科徐辉

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