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　　3、去皮法：

　　蔬菜瓜果外貌农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的要领。

　　合用果蔬：苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等

　　4、储存法：

　　蔬菜在存放历程中，氛围中的氧和蔬菜中的酶等活性物质能与残留的农药回响，使农药氧化降解，可淘汰农药残留量，低落其毒性。所以对易于生存的瓜果蔬菜可通过一按时间的存放，淘汰农药残留量。一般存放15天以上。同时发起不要当即食用新采摘的未削皮的水果。

　　合用果蔬：苹果、猕猴桃、冬瓜等不易腐朽的种类。

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　　5、晾晒法：

　　光谱效应会使蔬菜中部分残留农药被解析、粉碎。经日光照射后的蔬菜，农药残留较少。对付利便蕴藏的蔬菜，最好先安排一段时间，氛围中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有必然的解析浸染。

　　合用果蔬：白菜等。

　　6、盐水清洗法：

　　利用1%-3%的淡盐水洗涤蔬菜不只可以去除部分农药，而且可以撤除菜根部位可能菜叶不和的纹里潜藏着的各类小虫。