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　　9、山药——山药是药食两用的佳品，中医把它称为“上品”之药，它性平，味甘，除了有很强的补肺、健脾的浸染外，还能益肾填精。

　　李时珍说山药：“益肾气，健脾胃。”很推崇它的补肾和健脾的成果。脾胃虚弱和肾虚的人可以把它作为调补身体的常用食物。每每有肾虚问题的人，可以把山药作为养生保健的常用食物，居家常备一些，常年食用。山药的服法许多，如生吃、熟吃、做菜肴、做主食、做粥、泡茶。

　　补肾食疗方——山药汁

　　原料：山药、牛奶、开水，蜂蜜。

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　　步调：山药割断儿蒸20分钟至软烂;将蒸好的山药去皮切块放入榨汁机中;插手开水、鲜奶、蜂蜜，搅拌1分钟即可。(鲜奶、蜂蜜可视口胃酌量添加)

　　留意事项：山药榨汁前需要蒸熟，鲜山药榨汁容易引起过敏不适，我用的是铁棍山药，很是粉面，这种山药生的时候不容易去皮，但蒸熟后反而很容易用手一撕就去掉皮了。

　　补肾食疗方——山药栗子粥

　　原料：山药300克;大米40克;熟栗子100克;糯米60克;红枣7枚;枸杞10克。

　　步调：1、山药去皮切，匀称小块;红枣、大米、糯米、枸杞洗净备用;2、锅里放水，放入大米、糯米、山药、红枣;3、盖上锅盖，开始煮粥;4、栗子去皮，煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。盛入碗中，即可享用。 （图片来历：CFP）