摆脱舌尖上的节日综合症

　　节后调理肠胃，最简单的做法就是清淡饮食。“过年期间，很多人认为大鱼大肉更能补充营养，一味地暴饮暴食，殊不知，过量食用大鱼大肉会错失很多膳食纤维。平时的一日三餐最好先用素食慢慢调节，尽量多吃菜，如生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜等新鲜蔬菜，这些含有叶绿素、胡萝卜素、维生素和纤维多的蔬菜具有调理肠胃的功能。”除了新鲜蔬菜外，我们也可以选择五谷杂粮，如小米、荞麦、玉米、小麦等，粗粮的各种营养更能促进肠胃有序蠕动，缓解油腻压力。

　　节后吃喝，两忌两宜

　　忌

　　凉食

　　春节家人聚餐，常以叙旧为主，吃喝为辅，所以等到你随便夹起一口菜，食物的温度可能早就不在了。没有聚餐的日子里，大家通常都会在家消灭折箩，图省事少有加热，结果寒凉的食物通过肠胃，容易造成血管收缩，循环不畅，消化系统紊乱。宴席常饮啤酒，外国人觉得啤酒冰镇过才能入口，但是东西方人的肠胃天生就有差异，特别是在春节这种寒冷的天气里，喝上几瓶凉啤酒，很可能引起急性胰腺炎，一住进医院，少说也要花个三四万。因此，在节后要尽量做到忌凉食，做到暖胃。

　　老人少吃黏食