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与健康擦肩 让人乱套的8大经典误会

2015-10-29 16:22 来源:网络整理 点击:
不知道从什么时候开始,朋友圈的里面开始流行各种养生类的文章,尤其是中老年人,更是这些文章的忠粉,看完不忘转发@一下,提醒你“这个别吃,那个有毒”!然而这里各种众说纷

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与健康擦肩 让人乱套的8大经典误会

  不知道从什么时候开始,朋友圈的里面开始流行各种养生类的文章,尤其是中老年人,更是这些文章的忠粉,看完不忘转发@一下,提醒你“这个别吃,那个有毒”!然而这里各种众说纷纭,很多说法是真相还是谣言都傻傻分不清楚了。看看这8大经典误会,这些食物人家健康着呢!

  误区1:吃鸡蛋会提高胆固醇

  真相:食物里的胆固醇和你身体里的胆固醇没有关系。之所以会有种种的误会,全都要怪同名同姓,都叫胆固醇,但其实根本是两码事。

  食物胆固醇存在于类脂肪的原子中,一般存在于和动物有关的食物中,例如鸡蛋,然而它对你血液中的胆固醇没有太大影响。你的身体会制造自己的胆固醇,无需外界提供。真正刺激你身体制造胆固醇的是饱和和反式脂肪。鸡蛋中的饱和脂肪含量相对较低,一只大鸡蛋中只含有1.5克饱和脂肪,只不过是一汤勺黄油中的一小部分。

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与健康擦肩 让人乱套的8大经典误会

  因此,贸然将鸡蛋请出餐桌不利健康,也无法预防胆固醇提高,反而与一个能提供13种维生素和矿物质的好东西擦肩而过。

  好消息:没有坏蛋,只有好蛋

  知道了鸡蛋中的胆固醇与你血液中的胆固醇毫无瓜葛,所以放心大胆在早餐、午餐和晚餐中食用鸡蛋吧!伊利诺伊大学,食物与人类营养学院荣誉教授多恩·莱曼表示,对健康人群进行调查研究发现,人们不会因为摄入鸡蛋而刺激血液类脂化合物产生,也不会引起患心脏病的风险。

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