黑鱼汤就是用黑鱼炖出来的汤水，因为黑鱼的缘故，所以一般人炖出来的黑鱼汤都是比较鲜的。其实很多人在炖黑鱼汤的时候，一般是不妨味精的，因为黑鱼汤的味道真的是非常鲜美的，这也是有些人吃不惯的原因之一。下面就来说说黑鱼汤的功效。

　　功效作用

　　1、性寒、味甘，归脾、胃经;疗五痔，治湿痹，面目浮肿，能够“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”;

　　2、具有补脾利水，去瘀生新，清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

　　3、黑鱼具有消水肿、补充蛋白质、治疗营养不良等作用。

　　4、黑鱼还有加快伤口的愈合的功效，这点是很多人都不知道的，一般只有中医才知道。