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　　3号食物酸奶

　　画外音：我吃醋了!为什么受伤得总是我?!变酸后活力也是大不如从前了。

　　解读：酸奶的酸度是有限度的，如果酸奶在储存、物流过程中脱离了冷链，如被搁置在室温环境下，乳酸菌会迅速繁殖而导致酸奶酸度增加，并且超出可接受范围。

　　这样的酸奶口感会很酸，而且乳酸菌活力下降，乳蛋白变性程度增加，不利于人体吸收，也不利于肠胃健康。保存越久，酸奶的品质越难保证，所以，酸奶不要一次性买很多，尽量现买现喝。

　　4号食物豆腐

　　画外音：以后可不能敷面膜了，这黏黏的可能含有毒素。

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　　解读：豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性，但居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素，用热水冲洗也不能保证完全洗掉。

　　因此，发黏的豆腐不建议食用。此外，豆干、动物内脏等高蛋白的食品如果表面有黏、滑物质，也应扔掉。

　　5号食物醋

　　画外音：我这白毛衣可是很危险的哦，醋长白毛可能含其他致病菌!

　　解读：醋里长的“白毛”很可能是毛霉产生的霉花浮膜，毛霉在环境中广泛存在。如果醋长白毛单纯是毛霉引起的，去除霉花浮膜继续吃不会有多大问题。

　　但空气中还有别的致病菌，如果也在醋中繁殖，可能会带来健康威胁，因此，长了白毛的醋最好不要继续食用。