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3,远离隐性盐。除了各种调味品、各种含盐零食之外,还有加工食品中的大部分添加剂,都含有很多的钠。
4,荤素比例要合理。荤菜中的钠离子含量高,而蔬菜中较低。因此荤菜比例尽量是1:2或者1:3。
糖:50克/日 甜得刚刚好
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吃一些糖果,能够调节神经,缓解压力,令心情变得愉快。但过度食用糖的话,尤其是我们生活中极为常见的精制糖,会带来一系列肥胖、增加糖尿病等慢性病风险。因此建议,健康的成年女性每天摄入精制糖的量是25克,加上其他含糖食品最多不超过50克。如果压力大,确实想吃糖,不妨吃代糖——甜味剂。如果细心观察,会发现很多食品包装上会有阿斯巴甜、安塞蜜、甜蜜素等字眼,它们都是甜味剂,本身不提供能量,但可以提供甜味。不过,甜味剂吃过量,仍然存在风险,所以需要谨记,“适量为好”。
鱼:100克/每天 超量即成负担
多吃鱼,热量低不容易变胖,蛋白丰富,鱼肉里含有的DHA,更能帮助幼儿强健记忆(DHA只对发育中的孩子幼小,成人摄入并没有意义哦)。鱼对健康有诸多好处,但容易受到烹调方式的影响。在中国常见的烹饪方式里,烤鱼、红烧鱼、水煮鱼颇为常见,但它们都高油高盐。建议每人每天吃鱼75~100克。在吃鱼的同时,可能会同步摄入肉类和蛋类,如果每天都吃过量高蛋白,再加上运动量过少,会存在消化不良等问题。还有,部分人群对深海鱼有过敏的问题,因此,不常见的鱼类不要轻易尝鲜。 (图片来源:CFP)