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　　此刻，老百姓在外就餐已成为一件很泛泛的工作，可是对付普通家庭来说，绝大大都时候照旧在家用饭，家里“大厨”饮食见识、烹饪方法城市对家人发生潜移默化的影响，那么，如何让家人吃饱吃好，同时也吃出康健、远离疾病呢?记取以下三禁忌。

　　禁忌一：宁可多做半锅，不能少做一碗”

　　许多人在做饭时老是担忧饭不足吃，饿着家人，因此有“宁可多做半锅，不能少做一碗”的思想。饭做得多了，家人往往吃的也多，若是午餐多吃点也罢，可是晚餐吃的太饱就很容易诱发一些疾病。

　　倍受老百姓推崇的保健专家洪昭光说过这样一句话：日行八千步，夜眠八小时、三餐八分饱、一天八杯水。个中三餐八分饱就是提醒我们不能吃的太多。古今中外，延年益寿步伐不下几百种之多，可是都无效，真正公认最有效的能够延年益寿的步伐就一种，我们叫“低热量膳食”，也就是七八分饱。

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　　美国科学家曾做过这样的尝试，找了200只年龄、体重相似，性别沟通的康健猴子，100只猴子天天随它吃饱，别的100只猴子天天七八分饱，定量供应。功效一段时间今后，随便敞开吃饱的这100只猴子死了50只;别的100只猴子七八分饱的猴子，苗条、康健，精神好的多，很少生病。七八分饱的100只猴子10年养下来，才死了12只，调查 到最后证明所有高寿猴子都是七八分饱。

　　因此七八分饱确实很重要，中医有句老话：若要身体安，三分饥和寒。而家人在用饭的时候往往不经意间就已经吃饱可能是吃过量了，很难节制。这就需要我们的大厨在做饭的时候就举办节制，虽然这个历程不能实施的太快，要逐步减，比方第一周将家人的主食量减去一成，家人适应之后再减掉一成。这样做由于饭做得少了，既能让家人感受到饭菜很是香美，同时也能让家人越发康健，何乐而不为呢?

　　别的，假如 家人在饭后仍然以为很饿，想吃对象，可以在吃晚饭半小时后增补一点水果。