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　　专家解释 科学论早餐

　　1.早餐是一天当中最重要的一餐?

　　如果你去问人一天当中最重要的是哪一餐，答案十有八九都是“早餐”，而且甚至有“早餐要吃得像国王”的说法。这顿饭不仅要能填饱肚子，还要保证营养健康，只有早餐吃好了才能提供一上午的动力。不过美国康奈尔大学调研小组却表示除非一日叁餐中只有早餐的食物最健康，否则早餐并不能称为“最重要的一餐”。另外，如果你的早餐太丰盛，会有类似蛋糕、奶油麵包之类高热量的食物，那么反而会弄巧成拙，影响到你的身体健康哦。

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　　2.吃早餐会让人变得比较聪明?

　　虽然研究报告中指出有早餐供应的学校，学生的学习状态和成绩会比较好，但这并不能说明早餐是灵丹妙药，因为大部分的证据显示学校提供早餐对于那些在家没东西可吃，非常飢饿的儿童来说影响最大，也就是说在不为飢饿分心时，孩子的学习表现最好，所以理论上，早餐并不是促进智力，只是让人恢復正常表现。