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　　2.鸡胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一样大小的丁;鸡丁中加入适量的盐、白胡椒粉和淀粉上浆腌制10分钟。

　　3.锅中放入植物油，爆香姜丝，下入腌制好的鸡丁。

　　4.翻炒均匀至鸡丁变色，再加入两三滴生抽，继续煸炒均匀。

　　5.倒入草莓丁，快速翻炒均匀即可。

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　　木瓜牛奶炖桃胶

　　材料：木瓜1个、牛奶少许、桃胶、冰糖适量。

　　做法：1.桃胶先用水泡发一晚，桃胶能涨大十倍左右，非常惊人，将脏物拣净。

　　2.木瓜洗一下表面，横向切1/3，将籽和部分果肉掏出。

　　3.在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖，上屉蒸15分钟左右即可。 （图片来源：CFP）