Mr. Olivier Bajard是法国著名的国宝级蛋糕甜品、巧克力、糖艺大师，Olivier Bajard先生的出品有一大特色——蛋糕的层次和口味相当丰富，每款甜品所选用的食材都极富个性和用意，并搭配得美妙和谐，无论是外在装饰还是内在质感都充分体现出大师的良苦用心。法国南部的佩皮尼昂有世界甜点冠军、法国最佳甜点大师Olivier Bajard先生开设的巧克力作坊——Ecole Internationale de Patisserie Olivier Bajard，分为甜品店和学校两部分，讲解师是历届得奖的MOF(Meilleurs Ouvriers de France法国最优秀职人奖)，吸引了来自世界各地的众多甜品爱好者，甚至是已经成名的Chef也来这里进修。 （图片来源：CFP）