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　　4、巧克力是不是越“黑”越健康?

　　大多数巧克力之所“黑”，说明其中还有可可成分，包括可可液块、可可浆、可可粉等，可可成分越多则含有的一酚类物质和钾就多，酚类物质具有很强的抗氧化作用，而矿物质钾则有利于心血管健康，两者都是有益人体健康的。目前，市场上的一些巧克力的可可含量达到70%以上，就是我们所称的黑巧克力了，有的甚至高达85%以上，这些都是可以选择的。但另一方面可可成分多，也会导致配料中糖的含量减少，苦涩味比较重。因此。李园园营养师建议大家，选购巧克力时要细心查看巧克力中的可可添加量。然后可以根据自己的口味适当选择偏黑的巧克力。

　　5、巧克力怎样吃更健康?

　　总体来讲，不管是黑巧克力还是白巧克力，脂肪与糖的含量都比较高，所以并不建议多吃。同时在食用吃巧克力时，可以选择在吃饭前后的时间，并搭配些低糖分的水果和蔬菜一起食用，例如猕猴桃、西红柿、圣女果、橘子、黄瓜等，这样有助防止血糖上升速度过快、也可抑制部分脂肪的吸收，或者吃点豆类食物也可以。

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　　6、巧克力一次吃多少比较适合?