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　　仍有人营养不良。我国住民膳食结构不公道，除脂肪摄入过多外，杂粮类、豆类和奶类不能满足需要，蔬菜、水果仍然不足，钙、铁、维生素A、D等营养素在部分人群中缺乏依然存在。丁钢强说，与营养过剩并存的是营养不良。数据显示，成人营养不良率为6.0%，比2002年低落2.5%。儿童青少年发展迟缓率和消瘦率别离为3.2%和9.0%，10年来别离低落3.1%和4.4%。

　　丁钢强暗示，营养不良主要与我国城乡成长程度不服衡有关，贫困地区产生率较高。有媒体报道称，四川省大凉山地区部分贫困村民一年只能吃上3次肉。另外，都市老人太过节食、儿童青少年挑食偏食等也是重要原因。丁钢强说，国度很是重视贫困地区的营养不良问题，已开展农村义务教诲学生营养改进打算、“营养包打算”等。

　　平均身高有所增长。全国18岁及以上成年男性和女性的平均身高别离为167.1厘米和155.8厘米，平均体重别离为66.2千克和57.3千克。与2002年对比，住民身高、体重均有所增长，尤其是6~17岁儿童青少年身高、体重增幅越发显著。丁钢强汇报《生命时报》记者，身高的增长说明国人营养总体上有所改进，这是个可喜的变革。

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　　不外，按照2014年全球男性身高排行榜的数据显示，日本成人男子平均身高从二战后初期的160厘米阁下“蹿”到170.7厘米，比中国人还高。丁钢强认为，这大概与战后日本重视青少年营养教诲、身体熬炼等因素有关。

　　“康健动作力”不敷，营养意识不足