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电饭煲蛋糕
其实这种蛋糕就类似于我们平常吃的虎皮蛋糕,或者是奶油蛋糕的坯子,松软可口。尤其是刚出锅的瞬间,面包好闻的香气四溢在空气中。千万不要因为贪吃而把刚出锅的蛋糕急着往嘴里放,烫着了可别怪小编木有提醒你哦。
食材:
面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
制作步骤:
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1.打蛋,将蛋清蛋黄分离,在蛋清里加入一点点盐和一勺糖,有点稠时再放一勺糖,继续打发,持续15分钟。
2.在蛋黄里放两勺糖,3勺面粉,6勺牛奶,进行搅拌。
3.将一半蛋清倒在搅拌好的步骤2里,搅拌均匀后再倒入另一半蛋清。
4.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。
5.倒入搅拌好的东西,然后按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦。