Piers Buck，不仅以自己孩子命名了LittleFreddie这个有机辅食品牌，而且喜欢在世界各地推广英式辅食添加观念。PiersBuck说，对于英国的妈妈们而言，给孩子的辅食未必是最贵的，但一定要是最安全的。因为，宝宝的肠胃很柔弱，很容易受到伤害，高品质的材料是制作好辅食的基础。以Little Freddie(小皮)为例，作为一个有机辅食品牌，它不仅全部选用的是有机蔬果和肉类作为原材料，而且按照欧盟有机婴幼儿食品标准进行了244项安全检测。消费者只需扫描每份产品包装后的二维码，即可登录实验室官网，查阅检测结果。另外，对于钟爱进口辅食的妈咪，Piers Buck提醒一定要留意产品的第一原产地在哪里。

2、制作工艺

相比普通食品，宝宝辅食属于特殊的产品，对于制作工艺要求很高。只有好的制作工艺，才能在最大程度保留原材料营养的同时，使产品口感保持细腻香醇，并让营养更易吸收。目前，包括LittleFreddie在内的很多顶级的辅食产品，全程采用无氧锁鲜生产工艺，从打泥到灌装均不接触氧气，因此不添加防腐剂就能让食材保持新鲜。

3、配料里的食品添加剂

妈妈在为宝宝选择辅食之前，一定要仔细查看清楚食品标签上的说明，注意是否含有不适合宝宝的食品添加剂。苯甲酸及其钠盐、山梨酸及钾盐、亚硫酸及其盐、糖等常见食品添加剂，对宝宝的肠胃都会有不同程度的伤害，选择时应该尽量避免。

Q&A

宝宝长期只靠母乳或配方奶可能会造成营养不良

针对中国妈妈在辅食添加过程中遇到的常见问题，广州益寿医院儿科副主任医师马平与Piers Buck给出了如下回答：

Q：辅食添加初期，宝宝不喜欢吃辅食怎么办？

A：在最初尝试辅食时，宝宝会表现出抗拒属于正常现象，可能因为不习惯食物从液态突然变成了半流质的食物，或者习惯了奶水的味道而拒绝辅食的味道。家长不应心急，可以在宝宝状态好的时候再尝试着喂，让宝宝慢慢习惯并接受。

Q：担心市面上买的辅食不安全，可以自己制作吗？

A：很多家长都喜欢自己给宝宝做辅食，但是辅食不建议完全自己做，主要是因为不少辅食工序比较繁琐，难以保证过程中的卫生问题和营养均衡的问题。不过瓜果类的辅食，妈妈倒是可以煮软了压碎喂宝宝吃。

Q：有其他宝妈反映宝宝吃了某些辅食会过敏，怎么办？

A：当您开始喂宝宝辅食时，要注意观察宝宝对食物有无过敏反应。建议每次只添加少量的单一种类食物，几天后再添加另一种，这样宝宝有任何不良反应便可以立即知道是对什么食物过敏了。

Q：宝宝多大可以吃蛋黄？如何定分量？

A：宝宝5个月时，可以添加煮熟的鸡蛋黄，先四分之一个，然后三分之一个、二分之一个，最后再到整个蛋黄。鸡蛋黄外面颜色深的部分是粘蛋白，容易引起过敏，应避免给宝宝吃。10月龄前不要吃全蛋，过早吃全蛋会增加宝宝5岁内的过敏发生率。

Q：七个月“谷物泥”，跟四个月“谷物泥”有什么区别吗？

A：七个月的“谷物泥”，是果泥质感，颗粒状的东东会多一点，以帮助宝宝锻炼咀嚼的能力。四个月就是全糊状，以帮助宝宝消化。

Q：母乳或配方奶够吃，应该就不用着急给宝宝吃辅食了吧？

A：这种观点是不正确的，宝宝一天天长大，他所需的营养成分也越来越多，如果长期只靠母乳或配方奶，可能会造成营养不良。

Q：可以给宝宝吃成人的食物吗？

A：宝宝不宜太早吃成人食物，因为宝宝的肠胃还没有完全发育成熟，很难消化和吸收成人的食物，而且孩子的肾脏还没发育好，不能处理体内的盐分，要是过早接触盐会加重他肾脏的负担，所以添加辅食时，尤其注意盐、油等调味品的使用。

采写：南都记者 米春艳　图片均为资料图片