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　　错误四：用高压锅前不清洗气阀。

　　如果气阀堵塞，锅内的压力随着加热逐渐升高，气压无法排出，达到一定程度后就会发生爆炸。 在使用高压锅前，一定要做到以下几点：

　　①检查气阀是否安全畅通;

　　②易膨胀的食物，如米或豆类必须酌情减少分量;

　　③烹饪完毕后先降压再开盖;

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　　④在烹饪流质食物时，如熬粥或煲汤，注意用水量，并尽量不要用排气方法降压，否则黏稠的液体可能会堵住排气阀，应将压力锅从炉灶上移走，放在室温下自然冷却;

　　⑤定期更换胶圈，每次使用完后将锅盖倒扣在锅上，以免胶圈长期受压加速变形。

　　错误五：打火机放车里。

　　有媒体曾做过一项实验，在室外温度37℃的情况下，将打火机放置在汽车仪表盘上，接受阳光暴晒，仅仅15分钟打火机就爆炸了。