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【食品】
彩虹糖、果冻暗藏人工色素
五彩缤纷的彩虹糖、粉红细软的棉花糖、鲜艳透明的果冻这些颜色诱人的食品很易勾起小朋友的食欲。然而，儿童食品“染色”的消息也常见诸报端。
新京报记者通过超市、网购等途径买了8种常见的儿童食品，包括彩色软糖、果冻、巧克力，送至食品检测中心进行色素检测实验。结果显示，金味经典第5代彩色软糖中检测出柠檬黄32.8mg/kg、胭脂红29.8mg/kg;Skittles彩虹糖中检测出柠檬黄57.1mg/kg;亲亲果冻玉米味、亲亲果冻草莓味中分别检测出柠檬黄38.8mg/kg、胭脂红4mg/kg等。
根据国家标准，柠檬黄含量不能超过100mg/kg、胭脂红不应超过50mg/kg，本次测试的儿童食品色素含量均未超标。
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但是，食品专家介绍，柠檬黄、胭脂红等都是人工合成色素，人工色素代谢周期长，会加重肝、肾、脾的负担，尤其对儿童而言，潜在的危害很大。长期食用素色种类过多、色素含量过高的食品对儿童健康不利。
■ 提醒
人工色素易伤神经系统
医学专家提醒，儿童正处于生长发育期，体内器官功能比较脆弱，若长期过多进食含人工合成色素的食品，会影响神经系统发育，易出现躁动、情绪不稳、注意力不集中等，建议家长不要购买颜色太鲜艳、味道太香浓的加工食品。
