随着夏季的到来，以及之前某凉茶品牌的在市场获得的巨大成功，“降火”类饮品成为夏季饮料市场的新宠。某饮料品牌打出了“怕上火喝冰糖雪梨才对!”的广告吸引消费者。

　　“冰糖雪梨饮料与大家熟知的冰糖炖雪梨不是一个概念，正如很多网友所言，饮料类的似乎口感更甜一些，但是真正喝过冰糖炖雪梨的读者朋友会有深刻的印象，根本不是饮料里的那种甜。”夏公旭介绍说，冰糖炖雪梨的确有清火止咳的功效，是通过滋阴润肺来实现的。从工艺上说，手工炖制的冰糖雪梨效果更好。而作为饮料的冰糖雪梨汁含有的雪梨和冰糖成分是很少的，更多的是糖类物质和添加剂，二者不能互相替代。  （图片来源：CFP）