干锅茶树菇的做法

　　五花肉干锅茶树菇的做法

　　五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。

　　热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。

　　再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。

　　然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。

　　茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。 （图片来源：视觉中国）