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虫草花炖鸡 口感爽脆

2018-04-02 13:28 来源:网络整理 点击:
虫草花炖鸡,却不比虫草贵,口感爽脆,其性质平和,不寒不燥,具补肺、补肾和护肝之功效 ……

虫草花炖鸡 口感爽脆

  虫草花炖鸡

  质料

  土鸡1只,糯米60g(好像鸡只的巨细),莲子5g,蒜头2瓣,党参12g,红枣19g,杞子12g,虫草花8g

  做法

  1、土鸡清理清洁。(我怕油就把鸡皮剥掉,只剩下鸡尾部少许的皮,留作收口用)

虫草花炖鸡 口感爽脆

  2、将糯米、莲子和蒜头填入鸡腔内,用针线把头尾开口处缝合起来。

  3、把鸡放入巨细适中的炖盅里,到场所有药材。

  4、注入可盖过鸡的滚水,隔水炖3-4小时。

  5、最后到场少许盐调味即可。 (图片来历:视觉中国)

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