蛋黄南瓜

　　2种原料的懒人快手菜的做法

　　老南瓜去皮去瓤，切成小块。

　　倒入少量植物油(玉米油、菜籽油或橄榄油)，晃动盆，至南瓜表面都均匀沾上油。

　　加入盐和黑胡椒，再次拌匀

　　取出熟咸鸭蛋黄(或者蒸熟生蛋黄)，用筛网过筛碾碎。

　　再次晃动搅拌盆，至每块南瓜都均匀覆盖蛋黄碎。 （图片来源：视觉中国）

　　将烤盘放入烤箱，185℃烤20-25分钟左右，至南瓜颜色焦黄即可。

　　南瓜特别软烂，特别甜~蛋黄咸咸的又很香，简直完美结合~