洋白菜炒豆皮的做法步骤

　　食材明细

　　主料圆白菜半个

　　东北豆腐皮一块

　　辅料植物油30克

　　盐少许

　　大蒜两瓣

　　圆白菜炒豆皮的做法步骤

　　圆白菜去掉老叶，洗净，一分为二

　　切成细丝

　　豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝

　　大蒜拍扁，剁成末

　　锅中倒油，油温热时，入圆白菜丝，翻炒均匀

　　倒入豆腐皮，翻炒均匀

　　撒少许盐翻炒均匀，白菜丝变软后，撒入蒜末，翻拌均匀后出锅

　　虽然是素菜，却清香脆爽，很下饭（图片来源：视觉中国）