番茄菜花的做法

　　红烩花菜的做法

　　番茄去皮切成块备用

　　花菜洗净掰成小朵，在沸水中汆烫至8成熟，捞出备用

　　锅烧热放油，爆香葱姜末

　　放入番茄块炒出汤汁

　　倒入番茄酱一并炒香

　　下入花菜翻炒并稍煮一会

　　待花菜熟透，下适量糖和盐调味拌匀即可

　　非常开胃的一道素菜，浓浓的菜汤拿来拌饭也很不错

　　小贴士

　　调味料中加点番茄酱，不但口感更好，而且色泽也更漂亮。 （图片来源：视觉中国）