炖草鱼的家常做法
芜荽鲩鱼片汤的做法
1.鲩鱼肉去鳞,洗净吸干水分,切片,加入适量盐、生粉、胡椒粉、麻油和生油腌10分钟。
2.煲滚1汤碗水,加入姜片、咸蛋黄,滚至蛋黄熟透
3.加入鱼片、咸蛋白,煮至再滚,洒上香菜,淋上适量熟油即可。 (图片来源:视觉中国)
炖草鱼的家常做法
芜荽鲩鱼片汤的做法
1.鲩鱼肉去鳞,洗净吸干水分,切片,加入适量盐、生粉、胡椒粉、麻油和生油腌10分钟。
2.煲滚1汤碗水,加入姜片、咸蛋黄,滚至蛋黄熟透
3.加入鱼片、咸蛋白,煮至再滚,洒上香菜,淋上适量熟油即可。 (图片来源:视觉中国)