意想不到吧，菠萝蜜的核也能吃，菠萝蜜可谓是全身都是呀，不只是它的果实有着富厚发营养代价，同样菠萝蜜核也有着富厚的营养代价。菠萝蜜种核含有富厚的淀粉、脂肪、卵白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心，像椰子肉一样松软，凡是可用来煮甜汤。
1、盐水煮菠萝蜜的核
切开菠萝蜜后，将菠萝蜜的核单独弄下来，圆碌碌的果核清洗清洁，然后将菠萝蜜的核放到锅里，并倒入适量的水，加上少许的盐，就开始煮，0分钟阁下就可以关火了。最后再将菠萝蜜的核捞出来凉凉，这时候就可以吃了。
2、炒菠萝蜜的核
将菠萝蜜的核去掉上面的黄色的软膜，然后放到水里煮熟，并捞起来，用小火逐步炒好，炒的时间可以本身把握，虽然要担保炒熟了。这时候可以剥掉菠萝蜜核外面的外壳，就像吃栗子一样。
3、菠萝蜜的核煲汤
同样也是将菠萝蜜的核清洗清洁，然后在煲汤的时候，在汤里放入适量的菠萝蜜的核，等汤炖好之后，可以喝汤吃核。用菠萝蜜的核熬成的汤，不只味道极为鲜美，而且营养代价也相当富厚。
4、菠萝蜜的核煮粥
将菠萝蜜的核剥下来后，清洗清洁，然后在煮粳米粥的时候，和粳米一起下锅，等粳米熟的时候，菠萝蜜的核也熟了，就可以剥开皮来吃了。
看是不是很不错，要记取了下次在吃菠萝蜜的时候，千万不要扔掉菠萝蜜的核了。菠萝蜜的不只味道鲜美，而且尚有很高的营养代价。可是要留意在吃菠萝蜜的核的时候，必然要留意不能多吃，谨防吃多了会上火，出格是老人和孩子必然要多加留意，不能多吃。（图片来历：视觉中国）
