糖醋草鱼的做法 糖醋草鱼怎么做？

　　用料主料

　　草鱼300克

　　辅料

　　食油2勺

　　食盐3克

　　陈醋5汤匙

　　白糖60克

　　生抽2汤匙

　　料酒2汤匙

　　生姜20克

　　甜椒30克

　　大葱1根

　　糖醋草鱼的做法

　　1.草鱼清理干净

　　2.放入大盆里，加入料酒 、姜丝、葱段、食盐腌渍20分钟

　　3.大葱切段、生姜、甜椒切块

　　4.锅内放油，放入鱼块煎至两面金黄

　　5.淋入生抽和料酒，再小煎片刻

　　6.兑入适量清水，加入白糖、陈醋

　　7.焖煮至汤汁收浓

　　8.这时加入甜椒块，再焖至断生

　　9.出锅（图片来源：视觉中国）