菠菜炒猪肝
2.猪肝清水静养，反复换水。再打片，切细粒，过凉水冲洗内部组织的血水
3.猪肝沥水，加盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀，腌制10分钟入味
4.热油锅，下滑猪肝至八分熟盛出待用
5.留底油，先下胡萝卜翻炒，接着倒入米饭翻炒均匀，再下猪肝翻炒，最后倒入
焯好的菠菜，加盐，鸡精调味，翻炒均匀即可 （图片来源：视觉中国）
菠菜炒猪肝 菠菜猪肝炒饭
菠菜炒猪肝 动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。……
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