香菇青菜怎样做?香菇青菜的做法

　　食材

　　青菜

　　香菇

　　盐

　　白糖

　　水

　　淀粉

　　步骤/方法

　　将青菜、香菇分别洗净。

　　用刀将香菇去蒂，背上划出十字。

　　锅中倒入水烧开，加入盐，放入青菜焯熟后捞出。

　　将青菜过凉后取出，控干水分，整齐地码在盘子中。

　　炒锅中放入少量油，烧热后放入泡好的香菇，用小火炒出香味。

　　加入白糖拌匀，倒入适量清水，转成大火烧开。

　　划圈淋入水淀粉，不断翻炒收汁。

　　将香菇平放到青菜上，均匀地淋上汤汁，一盘晶莹透亮的香菇青菜就完成了，你学会了吗?（图片来源：视觉中国）