木耳炒鸡蛋的做法步骤
食材
主料
泡发木耳100g
鸡蛋1个
黄瓜500g
配料盐2g
鸡精2g
生抽1小勺
油适量
葱适量
步骤/方法
提前泡发好木耳。
把黄瓜切片
鸡蛋打散。
煎锅放油烧热。
下入打散的鸡蛋，用筷子搅散盛出。
锅中留底油，爆香葱碎。
下入木耳，翻炒
加入一点水和生抽烧至汤汁收干
加入炒好的鸡蛋和黄瓜片，翻炒均匀，加入鸡精和盐调味即可（图片来源：视觉中国）
木耳炒鸡蛋的做法步骤
木耳炒鸡蛋的做法，现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”，其营养价值可与动物性食物相媲美。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可
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