白萝卜的腌制方法步骤

　　用料主料

　　白萝卜1根

　　调料

　　食盐适量

　　生抽2大勺

　　白糖1大勺

　　白醋1勺

　　水(开)适量

　　腌白萝卜的做法

　　1.白萝卜切薄片

　　2.白萝卜片在大碗里铺一层

　　3.撒上一层少许盐

　　4.再铺上一层白萝卜片，再撒一层盐，反复几次，放15分钟

　　5.15分钟后将碗里的水分倒出

　　6.再放入一大勺白糖

　　7.将白糖与白萝卜片拌均匀，放15分钟

　　8.15分钟后用手挤干大碗里的水分

　　9.倒入两大勺子生抽

　　10.倒入一勺白醋

　　11.倒入白开水，没过白萝卜片为准

　　12.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2天即可（图片来源：视觉中国）