乌鸡汤怎么炖?怎样自制补血益气乌鸡汤

　　食材

　　原料：乌鸡半只(如果一只，所有配料加倍)

　　配料：红枣十颗，桂圆十颗，枸杞十颗

　　老姜三片，大葱一段

　　调料：料酒两汤匙，精盐一茶匙

　　方法/步骤

　　原料：乌鸡半只(太多一顿吃不完，回锅不好)

　　姜片三片，大葱一段，红枣桂圆枸杞洗净。

　　烧开水，转中小火，把乌鸡放入，不要盖锅盖煮三分钟，捞出清洗干净

　　砂锅放水，放料酒和精盐搅拌均匀，放入乌鸡

　　放入红枣桂圆，葱姜，煲三小时到五小时，出锅放枸杞子

　　成品，其实味道还是不错了，添加其他作料反而不好了（图片来源：视觉中国）