虾米怎么做好吃?试试芥蓝虾米

　　食材

　　主料

　　芥蓝500g

　　辅料

　　食用油适量

　　盐适量

　　虾米适量

　　猪油适量

　　蒜适量

　　步骤

　　1.虾米提前泡软。

　　泡发虾米前先用清水冲洗一下再泡，泡虾米的水不宜过多，因为下面会用到。

　　2.芥蓝洗净沥干水分。

　　3.切段，菜梗与菜叶分开。

　　4.热油锅，爆香蒜片。

　　5.加芥蓝的菜梗与虾米翻炒均匀，至菜梗微软。

　　6.菜梗与虾米移到一边，加入菜叶翻炒均匀。

　　7.加盐翻炒几下，加入泡虾米的水。

　　泡虾米的水，营养丰富不要浪费哦。

　　8.加猪油翻炒均匀。

　　9.出锅即可。（图片来源：视觉中国）