荞麦面的做法

　　咖喱鸡丝荞麦面

　　主料：荞麦面2块

　　配料：鸡胸肉1块、红萝卜1根、洋葱1/2个，青豆仁50克、蒜2瓣、干辣椒若干、姜1块、鲜牛奶250ml

　　调料：咖喱粉1大勺、黑胡椒1小勺、盐1小勺、糖1小勺

　　1. 锅中加少许油，烧热后放入蒜末、干辣椒碎和姜丝炒香，淋少许料酒，加适量水;

　　2. 水煮沸后放入红萝卜丝和鸡丝煮熟;

　　3. 放入青豆仁、洋葱和鲜牛奶;

　　4. 再放入咖喱粉、胡椒粉、适量盐和糖;

　　5. 搅匀后放入荞麦面;

　　6. 煮熟后将面条捞起放入碗中，再倒入汤和配料即可。 （图片来源：视觉中国）