萝卜炖排骨的做法

　　1首先准备食材,将大蒜去皮切成颗粒状;青葱切成小段;红白萝卜去皮切块;排骨洗净擦干

　　2热锅后下蒜粒及小段青葱爆香

　　3加入排骨翻炒至表面上色, 加入米酒去腥味,接着加入酱油、酱油膏、冰糖并翻炒逼出香气，再加入红白萝卜和略淹过食材的高汤

　　4大火煮滚后，转小火慢炖约45min,再加入丸子再煮10分钟,最后洒上百里香或香菜点缀颜色及香气,即可温馨上桌品尝囉! （图片来源：视觉中国）