黄花菜汤的做法-
主料:木耳 135g(实用70g) 金针菜 48g 黑豆苗 100g 黄豆芽 100g
配料:豆腐 130g 水 500ml
调料:玉米油 少许 无味精素鸡粉 2茶匙 盐 少许
做法
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右,清洗两到三次;
2. 将木耳加水用电高压锅压30分钟,取一半,另一半做他用
3. 如果直接煮一半太少,浪费电哦~
4. 热锅倒少许玉米油,煎切成块的豆腐至黄色出锅
5. 用煎豆腐的余油烧热,下金针菜炒香,再下黑黄豆芽炒软
6. 倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水,加素鸡粉和盐炖煮熟即可 (图片来源:视觉中国)