白菜豆腐的做法步骤

　　用料主料

　　白菜800克

　　豆腐400克

　　调料

　　食盐1.5茶匙

　　鸡精1/2茶匙

　　姜1片

　　蒜3瓣

　　植物油3汤匙

　　细香葱1根

　　水少许

　　白菜豆腐的做法

　　1.白菜切段，豆腐切块

　　2.豆腐和白菜各下水焯一下，捞出沥干;锅中倒植物油烧热，放入姜蒜葱，炒香

　　3.放入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿;放入白菜翻炒几下，最后调入盐和鸡精即可（图片来源：视觉中国）