醋泡黑豆的正确做法

　　1. 生豆简单，就用醋泡半年以上。主要介绍快速的，10天就可以。

　　2. 洗净黑豆，清水煮沸，直到皮裂开。转小火5分钟。

　　3. 捞出放凉，加醋漫过黑豆。加保鲜膜，入冰箱，放10天。

　　4. 十天以后打开就可以吃啦。每天几粒，酸酸爽爽，开胃养生。当个小咸菜，煮面拌几粒，米饭拌几类，吃水饺，吃包包，馒头，稀饭，都要弄一小盘，吃习惯了真是不吃不行哈哈 （图片来源：视觉中国）